SOPRATTUTTO,
SOTTOVOCE.

Benvenuti nel mondo del

RISTORANTE SOTTOVOCE.

Vista è felice di presentare lo spettacolare Ristorante Sottovoce, uno dei primi ristoranti rooftop della città, dove in un’atmosfera intima e di fronte ad una vista senza confronti è possibile concedersi un’esperienza culinaria e multisensoriale indimenticabile.

PER CONOSCERE
IL NOSTRO CHEF.

Lo Chef del Ristorante Sottovoce, Stefano Mattara, talento della cucina italiana che nel suo percorso ha affiancato chef stellati di fama internazionale, presenta la sua distintiva filosofia gastronomica attraverso piatti caratterizzati da un intreccio di tradizione e sperimentazione, dando vita ad una
cucina gourmet di impronta internazionale.
La scelta degli ingredienti guarda soprattutto al territorio italiano per creare un’impeccabile armonia di sapori, colori e consistenze.

PER COMINCIARE A SCOPRIRE LA NOSTRA PROPOSTA.

Lago di Como
I clienti possono scegliere il Menu degustazione oppure farsi ispirare dalla carta.
Nel Menù primaverile la cucina del nostro bel paese viene influenzata con contaminazioni dal mondo per creare un’armonia di sapori ed emozioni, per esempio nella Triglia con crema alle pere, limone, zenzero e salsa Matsuhisa dove il gusto del Mediterraneo si fonde con quello asiatico. Valorizzazioni dei presidi Slow food come la Salsiccia di Bra con crema al caprino, zucchine alla menta, miele e granella di pistacchi per far conoscere ai nostri ospiti le eccellenze delle regioni italiane, lasciano poi posto alle creazioni più moderne come le Tagliatelle di cocco con pop corn alla maracuja, salsa al mango e crumble di arachidi salate dove il commensale ha la sensazione di degustare un piatto di pasta ma al primo morso si stupisce che sia un dolce.

IL RISTORANTE SOTTOVOCE È A DISPOSIZIONE
PER EVENTI O FESTE PRIVATE

Per informazioni scrivere a info@vistalagodicomo.com
oppure telefonare al n. 031 5375241

Per saperne di più,

Vista