RISTORANTE SOTTOVOCE.

Vista è felice di presentare lo spettacolare Ristorante Sottovoce, uno dei primi ristoranti rooftop della città, dove in un’atmosfera intima e di fronte ad una vista senza confronti è possibile concedersi un’esperienza culinaria e multisensoriale indimenticabile.

PER CONOSCERE
IL NOSTRO CHEF.

Lo Chef del Ristorante Sottovoce, Stefano Mattara, talento della cucina italiana che nel suo percorso ha affiancato chef stellati di fama internazionale, presenta la sua distintiva filosofia gastronomica attraverso piatti caratterizzati da un intreccio di tradizione e sperimentazione, dando vita ad una
cucina gourmet di impronta internazionale.
La scelta degli ingredienti guarda soprattutto al territorio italiano per creare un’impeccabile armonia di sapori, colori e consistenze.

PER COMINCIARE A SCOPRIRE LA NOSTRA PROPOSTA.

Lago di Como
I clienti possono scegliere il Menu degustazione oppure farsi ispirare dalla carta.
In questo nuovo menù Chef Mattara ha voluto rappresentare con l’utilizzo delle materie prime a km 0 o provenienti dal ricco territorio di Como ed alcune eccellenze del “bel paese”. I piatti selezionati per questa carta sono di natura “fine dining” ma senza tralasciare la tradizione e l’innovazione sempre presenti alla base di ogni creazione del Nostro Chef. Orto, monti, laghi e mari presenti nel menù per far provare all’ospite un’esperienza culinaria unica con una VISTA mozzafiato.